کره پسته خالص

مشخصات محصول

توضیحات محصول

کره پسته - مقوی و خوشمزه

کره پسته یکی از فرآورده‌های خوشمزه و پرخاصیت پسته است که در سال‌های اخیر به دلیل طعم بی‌نظیر و خواص غذایی فوق‌العاده‌اش بسیار محبوب شده است. این محصول نه‌تنها به عنوان یک خوراکی لوکس شناخته می‌شود، بلکه جایگزینی سالم برای کره‌های حیوانی و صنعتی نیز به شمار می‌رود. در ادامه به معرفی کامل کره پسته، خواص آن، ارزش غذایی و کاربردهای مختلف این محصول می‌پردازیم.

کره پسته چیست؟

کره پسته از آسیاب و ترکیب پسته بو داده یا خام به دست می‌آید. در فرآیند تهیه این محصول، پسته‌ها خرد و به شکل خمیر نرم و یکدستی در می‌آیند. برخی تولیدکنندگان برای بهبود طعم یا بافت، مقدار کمی شکر، عسل یا روغن گیاهی به آن اضافه می‌کنند. اما نوع خالص و طبیعی کره پسته بدون هیچ افزودنی، ارزش غذایی بالاتری دارد و برای سلامتی مفیدتر است.

ارزش غذایی کره پسته

کره پسته سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. در هر ۱۰۰ گرم کره پسته حدوداً:

• پروتئین: ۲۰ گرم
• چربی‌های سالم (غیراشباع): ۴۵ تا ۵۰ گرم
• فیبر غذایی: ۱۰ گرم
• ویتامین‌ها: ویتامین E، ویتامین‌های گروه B به‌ویژه B6
• مواد معدنی: آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، کلسیم و روی

این ترکیب منحصر‌به‌فرد، کره پسته را به یک منبع انرژی فوق‌العاده برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند تبدیل کرده است.

خواص کره پسته

تقویت قلب و عروق: وجود چربی‌های غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها در کره پسته به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند.

افزایش انرژی: پروتئین و فیبر موجود در این محصول باعث افزایش سطح انرژی و احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود.

سلامت پوست و مو: ویتامین E و اسیدهای چرب موجود در کره پسته برای زیبایی پوست و استحکام مو بسیار مفید است.

کمک به لاغری: برخلاف تصور، مصرف متعادل کره پسته به دلیل فیبر بالا می‌تواند مانع پرخوری شود و در کاهش وزن مؤثر باشد.

تقویت حافظه و تمرکز: منیزیم و ویتامین B6 موجود در پسته عملکرد مغز را بهبود بخشیده و برای دانش‌آموزان و دانشجویان مفید است.

کاربردهای کره پسته

صبحانه و میان‌وعده سالم: می‌توان آن را روی نان تست، پنکیک یا بیسکویت مالید و به همراه شیر یا قهوه مصرف کرد.

دسرها و شیرینی‌ها: کره پسته در تهیه کیک، بستنی، شکلات و انواع دسر به کار می‌رود و طعمی خاص ایجاد می‌کند.

ترکیب با میوه‌ها: افزودن آن به موز، سیب یا خرما یک میان‌وعده مقوی و خوشمزه می‌سازد.

مصرف ورزشی: به دلیل پروتئین بالا، کره پسته گزینه‌ای عالی برای قبل یا بعد از تمرین ورزشی است.

مقایسه کره پسته با سایر کره‌های گیاهی

برخلاف کره بادام‌زمینی یا کره بادام، کره پسته طعم خاص‌تر و ارزش غذایی متنوع‌تری دارد. وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی و چربی‌های مفید در پسته باعث می‌شود این محصول در گروه سوپر فودها قرار گیرد.

نکات مهم در مصرف

• مصرف روزانه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کره پسته کافی است.
• بهتر است نوع بدون شکر و افزودنی خریداری شود تا خواص طبیعی آن حفظ گردد.
• نگهداری در یخچال باعث افزایش ماندگاری و جلوگیری از تغییر طعم می‌شود.